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2016年12月15日 (木)

≪ギンポ≫の驚異の生命力!!!

『ギンポ』という魚の驚異の生命力に恐怖すら!!!

このところ、底を釣るためか、ギンポがよくかかります。

ギンポにもいろいろな種類があるのかもしれませんが・・・

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今は、釣り上げた魚はすぐにクーラーボックスに入れます。

帰宅したころには、ほとんどの魚は死んでいますが、ギンポは全く弱っておらず元気です。

先日もさばいてみましたが、今回ほど驚いたことは!!!

プロは、ウナギやドジョウのように目打ちをしてさばくらしいですが、残酷すぎるので??一気にと・・・首をはねました。

それでも、首のない胴体はヌルヌルで、くねくねと全く処理できないので、塩でもんでから三枚におろしてみました。

それでも、それぞれはまだくねくねと・・・・

さらにその時、コトンと音がして何かが落ちたのを見て、驚きました。

頭だけになったギンポの頭が胸鰭を使って這って、まな板の端から落ちたのでした。

ゾゾッゾ~~と・・・

これほどの生命力は・・・

 

ギンポは江戸前の天麩羅では最高の物と言われていますので、これで2回目ですが、次回からはどうしようかな??

 

南無阿弥陀仏・・・

 

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