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2017年4月 9日 (日)

土筆の佃煮!!!

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先日、近くの土手で採った土筆(つくし)で、佃煮を作りたいと・・・・

 

今迄は、皆さんが嫌がる袴を取らずに炒めたりするのですが、今回は皆さんに食べていただくために、袴を取り除いてみました。

 

炒める場合、袴は小生には気にならないのですが。

 

多少、味付けを変えてみましたが、試食した若い女性には好評でしたが・・・・

 

男の素人料理ですから、割り引いて聞いてください()

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